CÁ TRÍCH NGÂM DẦU CỦA NGA

- Trọng lượng: 175gr

Nhắc đến nước Nga chúng ta không thể không nhắc đến món cá trích ngâm dầu – một món ăn nổi tiếng của xứ sở bạch dương không chỉ bởi mùi vị đậm đà thơm ngon khó quên mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại.
Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo .Cá trích là cá nhiều dầu và trong dầu cá có chứa rất nhiều Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ.

Cá trích là món rất khoái khẩu của người Nga, cùng với dưa chuột muối và các loại thịt nguội và các món trộn.. Trong số các món ăn làm từ cá trích thì tiện sử dụng nhất là món cá trích ngâm dầu vì trong đó vẫn giữ đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong cá.

Cá trích ngâm dầu Nga chỉ lựa chọn những con cá trích có chất lượng tuyệt hảo từ vùng biển lạnh. Dưới cái lạnh khắc nghiệt của vùng biển sâu, những con cá này trở nên béo ngon và mọng nước hơn hẳn các con cá khác, chúng có rất nhiều dầu cá chứa đầy Omega 3.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SẢN PHẨM:

Nghiên cứu cho thấy rằng ăn cá trích thường xuyên có lợi cho cơ thể của chúng ta theo nhiều cách; đây là một số lý do tuyệt vời để bổ sung cá trích vào chế độ ăn uống của bạn: (Copy xin ghi nguồn: Moskva Center)

- Tốt cho tim mạch: Không phải ngẫu nhiên mà tộc người Inuit ăn cá ở Bắc Cực có bệnh tim thấp; hải sản có ít chất béo bão hòa và có hàm lượng omega-3 cao, bảo vệ trái tim khỏi khỏe mạnh và giảm lượng cholesterol trong máu. Một nghiên cứu thậm chí còn gợi ý rằng ăn một phần cá trích mỗi tuần có thể giảm nguy cơ bệnh tim xuống một nửa.

- Làm thông thoáng mạch máu: Ăn cá trích có thể cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ huyết khối. Dầu EPA và DHA - omega-3 - trong cá trích có thể giúp cơ thể chúng ta khống chế được lượng chất eicosanoids, một loại kích thích tố có thể làm cho bạn dễ bị các cục máu đông và viêm.

- Phòng và trị viêm khớp: Ăn cá trích như một phần thường xuyên của một chế độ ăn uống cân bằng đã được chứng minh là giảm bớt các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp, giảm sưng đau. Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy mối liên hệ giữa chất béo omega-3 và viêm xương khớp, cho thấy ăn cá trích nhiều hơn có thể giúp ngăn ngừa bệnh xương khớp.

- Bổ mắt: Ăn cá giàu dầu như cá trích thường xuyên có thể giúp giữ cho mắt sáng và khỏe mạnh.Một nghiên cứu gần đây đã gợi ý rằng axit béo omega-3 có thể giúp bảo vệ thị lực của những người bị thoái hóa điểm mắt liên quan đến tuổi tác (AMD), một tình trạng làm cho võng mạc thoái hoá và thị lực trở nên mờ. Cá trích cũng chứa retinol, một dạng vitamin A làm tăng tầm nhìn ban đêm

- Cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết: cá trích cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu giúp chúng ta vận hành trơn tru, bao gồm iốt, selen, kẽm và kali. Iốt rất quan trọng đối với tuyến giáp, và selen làm enzim có thể giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư. Cá trích cũng là nguồn cung cấp tuyệt vời của nhiều loại vitamin, bao gồm vitamin A và D.

- Bảo vệ phổi: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá trích có thể giúp bảo vệ phổi của chúng ta. Cá trích không những làm giảm các triệu chứng hen ở trẻ em, nó còn có tác dụng phòng ngừa bệnh hen. Ăn nhiều cá trích cũng có thể giữ cho phổi của bạn khỏe mạnh.

- Ngăn ngừa chứng trầm cảm: Hải sản nói chung và cá trích nói riêng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa trầm cảm. Nghiên cứu đã nhấn mạnh mối liên hệ giữa mức độ omega-3 thấp và nguy cơ trầm cảm cao hơn. Cá trích cũng có thể giúp chúng ta tránh được rối loạn mãn tính theo mùa (SAD) và trầm cảm sau khi sinh.

- Làm đẹp da: Không chỉ có omega-3 giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia tử ngoại, mà ăn nhiều cá trích cũng có thể giúp ích cho bệnh ngoài da như bệnh chàm và bệnh vẩy nến. Cá trích cũng là một nguồn cung cấp protein rất lớn, là thành phần thiết yếu của collagen, một chất giúp da đàn hồi và căng mọng.

- Tăng cường trí tuệ: Bộ não con người gần như là 60% chất béo, trong đó phần lớn là chất béo omega-3. Có thể vì lý do này, nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều hải sản ít có khả năng bị chứng mất trí và những vấn đề về trí nhớ trong cuộc sống sau này. DHA, một chất béo omega-3 trong hải sản, cũng liên quan đến sự cải thiện kỹ năng đọc, hành vi và rối loạn tập trung chú ý (Attention Deficit Hyperactivity Disorder - ADHD).

CÁCH SỬ DỤNG:
- Cá trích ngâm dầu của Nga được xông khói chín, vì vậy bạn có thể ăn trực tiếp với bánh mì và ăn kèm với dưa chuột muối, tỏi muối hoặc ăn với cơm nóng.
- Cá trích ngâm dầu của Nga cũng có thể chế biến thành các món ăn khác như trộn salad, chiên với trứng gà,…